カリキュラム
| お茶菓子クラス | ||
| ４月：枇杷 (黄身餡入り外郎饅頭 |
５月：花菖蒲 （煉り切り製：布巾絞り） |
６月：水無月 （外郎製） |
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| ６月：麦手餅 （小倉餡入り牛皮饅頭） |
７月：土用餅 （羽二重餅入り） |
７月：乳菓 （黄身餡入り焼菓子） |
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| ９月：雁来紅（木の葉巻き） | ９月：栗ひとつ（栗入り黒糖羊羹仕上げ） | 10月：豊年大福 （小豆漉し餡入り羽二重饅頭） |
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| 11月：みたらし団子 | 11月：家喜芋 （さつま芋餡入り焼菓子） |
12月：柚子の香 （柚子餡入り焼菓子） |
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| ２月：梅干し（梅羊羹干菓子） | ２月：塩羊羹 （小豆こし餡塩羊羹） |
３月：道明寺さくら餅 （漉し餡入り道明寺） |
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| 以上、年間カリキュラムは１５種となりますが、 事情によりカリキュラムが変更となる場合も有りますので 予めご了承いただきますようお願いいたします ※8月と1月は休講です。 |
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